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「光明论坛」建设健康中国 从《守好》一日三餐开始作者:刘广伟(中国人民大学农业与农村发展学院食学研究中心主任)
《求是》杂志近日刊发习近平总书记重要文章《加快建设健康中国》。文章强调,到2035年建成健康中国,是中央作出的一项战略决策。“十五五”是实现这一目标的关键时期,我们必须统筹谋划、加紧推进,力求取得决定性进展。
突出重点推进健康中国建设,提高慢性病综合防控水平是重要一环。当下,我国慢性病发病态势提醒我们,守护人民健康不能只盯着医院诊疗,更要把治理关口向前推移。餐桌上的一日三餐,看似是百姓生活小事,恰恰是落实预防为主方针的重要切入点。立足这一现实背景,树立践行大食物观,推动饮食与个体身体状况科学适配,为推进病前治理打开新的实践路径。
大食物观,人们更多关注它丰富餐桌、保障食物供给的价值。但放到健康中国建设的坐标系下,大食物观的内涵远不止于此:它既要回答我们“能吃到什么”,更要指引我们“怎么吃才健康”。保障供给解决的是“吃得饱、吃得丰富”,用好食物追求的是“吃得合理、吃出健康”。食物只有匹配人的身体实际状况,才能真正转化为实实在在的健康收益。
古人讲“病从口入”,警示饮食不当会招来疾患;放到今天,我们更要看到,科学的饮食方式,能够筑牢身体防线,减少患病风险。一餐一饭连着万家安康,也连着健康中国建设的宏大命题,因此成为病前治理不可忽视的重要场域。
从公共健康治理逻辑来看,饮食属于健康管理的上游环节。等到疾病发作再去治疗,往往成本高、负担重;而从日常吃饭入手开展健康干预,具备前置、基础、可持续的优势。每个人每天都要吃饭,饮食行为也成为影响全民健康覆盖面最广、持续时间最长的因素。食物本身再好,不等于吃下去就一定带来健康,关键要看饮食模式和个人身体状态能不能相契合。这种个体身体条件和摄入食物之间科学适配的状态,通俗来说,就是吃什么、怎么吃,要贴合自己身体的真实情况,这也是食物转化为健康的内在逻辑。
人的身体不存在统一的“标准模板”。不同年龄、不同体质、不同生活环境下,每个人身体状态各不相同,还会随着时间动态变化。健康饮食没有一套可以照抄照搬的标准答案,需要找到适配自身的方案。具体来看,需要落脚在七个看得见的日常细节:吃多少、吃哪些种类、食物冷热、吃饭快慢、食物生熟程度、吃饭频次、进餐先后顺序,方方面面都要贴合自身身体情况。
提升饮食匹配合理度,优化个人饮食习惯,提高身体对食物的利用水平,减少不当饮食埋下的健康隐患,这也是普通人实现主动健康管理的可行路径。如果饮食和身体长期错位,各类健康风险就会不断累积。由饮食失衡引发的各类健康问题,可以概括为“食病”。病前治理,核心是变“生病再治”为“未病先防”,不等疾病找上门,就主动调整自身的生活方式,化解健康风险。识别、防范这类由吃出来的健康问题,正是病前治理的题中之义。
推动全民提升饮食匹配合理度,就是把宏大的健康治理目标转化为普通人触手可及的日常行动。对一个个家庭而言,可以减少患病隐患,降低看病开销,提升生活质量;放眼整个社会,则能够减少大量可预防性疾病。
这里需要厘清一个认识误区:推进病前治理,绝不是要替代医疗、弱化医院的作用。防病和治病不是二选一,而是协同互补。
我们要充分释放大食物观的引领作用,把健康理念贯穿食物供给、百姓餐桌的全链条,增进全民健康,就要传递一个朴素道理:健康就藏在一日三餐之中。从改善自身饮食方式、提高个人匹配合理度做起,人人都可以做自身健康的第一责任人,既是病前治理的实践者,也是健康中国的参与者、受益者。持续提升全民饮食健康水平,推动健康治理关口持续前移,必将为健康中国建设注入源源不断的民生动力。
《光明日报》(2026年08月25日 02版)
来源:光明网-《光明日报》
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温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨,瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题,届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾,共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎,民营企业正以科技为笔、以创新为墨,奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣,多项民企创新成果发布、项目落地,形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会:9月9日上午,2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行,本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办,将汇聚国家部委、地方政府,以及产学研各方等众多重量级嘉宾,为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展,全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果:《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》,以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”,并同步启动民营经济标准创新周。 其中,《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估;民营企业发展新质生产力案例,则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选,生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力,筑牢发展根基;一者打造优质团体标准引领产业高质量发展,营造良好生态,点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图,力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合,形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备,再到智慧能源解决方案,全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势;智能经济专场聚焦“AI+产业”落地,覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点,因地制宜推动数实融合;生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道,以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能,助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日,与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业,在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会,不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示,更是面向未来的一次战略动员。糖心文化传媒视频播放温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨,瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题,届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾,共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎,民营企业正以科技为笔、以创新为墨,奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣,多项民企创新成果发布、项目落地,形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会:9月9日上午,2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行,本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办,将汇聚国家部委、地方政府,以及产学研各方等众多重量级嘉宾,为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展,全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果:《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》,以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”,并同步启动民营经济标准创新周。 其中,《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估;民营企业发展新质生产力案例,则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选,生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力,筑牢发展根基;一者打造优质团体标准引领产业高质量发展,营造良好生态,点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图,力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合,形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备,再到智慧能源解决方案,全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势;智能经济专场聚焦“AI+产业”落地,覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点,因地制宜推动数实融合;生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道,以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能,助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日,与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业,在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会,不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示,更是面向未来的一次战略动员。